长假过后 宁波菜价稍有回落

春节长假已经结束,市民也开始恢复正常的生活工作。笔者2月17日在市区几家菜市场里看到,节后部分蔬菜价格已经开始出现回落。
17日下午3点多,笔者在华严菜市场蔬菜区转了一圈后看到,几乎所有的摊位都已经开始正常营业,菜市场内前来买菜的市民有不少,摊位上青菜、萝卜、芹菜、笋等几十种蔬菜种类齐全,供应充足。
笔者在其中一家蔬菜摊位询问菜价后了解到,蔬菜价格比起节前已有一定幅度回落。以小青菜为例,春节假期前两三天,小青菜涨价最明显,售价普遍要7-8元/公斤,到了17日,售价已逐渐回落到6元/公斤,不过,与平时4-5元/公斤的售价相比,还是有点偏高。此外,青椒、包心菜、玉米、西红柿等蔬菜昨天的售价也出现1-2元/公斤不等的回落。
“虽然这几天已经过了蔬菜涨价高峰期,但是春节里人工费、运输费都上涨,这些费用加在一起,菜价自然还是偏高。一般要到正月十五过后,菜价才会有明显回落,恢复到平时的正常水平。”一位经营户说。

元宵节的落幕,意味着宁海人的春节总算是过完了,市民们的“菜篮子”也随之轻快起来。近日,笔者走访宁海县各大菜市场、超市了解到,相比于春节期间,近期菜价总体普遍回落,特别是部分高端海鲜,现在的售价是原先的三分之一,而蔬菜仍是“3元”、“5元”唱主角,反而是肉类波动不大。
蔬菜降幅明显永利棋牌,
3月9日一大早,笔者来到兴海菜市场发现,年后的蔬菜不仅供应充足,菜价每公斤更是普遍降了4—8元,不少蔬菜价格降幅达到50%。
“冬笋的价格从春节期间的30元/公斤下降到14元/公斤,青椒的价格从春节期间的16元/公斤下降到10元/公斤,芹菜的价格从春节期间的12元/公斤下降到6元/公斤……”正在给冬笋剥壳的蔬菜摊主叶涛给笔者一一对比了近段时间价格的变化。他说,每年菜价“逢节必涨”,现在元宵节已经过了,菜价自然会慢慢回落。
在菜市场,西红柿、花生、毛豆、大蒜等均比过年期间降了4元/公斤,大白菜、香菇等,春节前后基本持平。笔者随机采访了几个正在买菜的市民,他们表示,在询问价格后,大多会选择降幅比较大的蔬菜进行购买。“比如说过年的时候,冬笋、雷笋比较贵,现在便宜了,可以多买点,变着花样吃。”市民潘阿姨说,老百姓买菜还是讲究实惠。
虽然菜价普遍下降,但与年前市场上的“人山人海”相比,现在来市场上买菜的市民并不多。据叶师傅介绍,这主要是许多市民年前都储备了足量的蔬菜,现在还没吃完。由于市民对蔬菜的需求量减少,所以不少经营户也是低价出售。“不过,随着市民蔬菜储备逐步减少,天气也转暖,蔬菜价格肯定会出现波动。”
猪肉价格平稳 海鲜价格回落
随后,笔者赶到跃龙菜市场,询问了几家经营户后,发现最近的猪肉每斤售价大都维持在13—14元之间。“年前年后,猪肉的价格还算平稳,最多相差一元。”经营了十几年猪肉摊位的黄大姐告诉笔者。
至于其中的原因,跃龙菜市场工作人员蔡玲芝分析,除了毛猪货源充足外,最主要是因为现在人们对健康饮食越来越注重,很多人爱吃大鱼大肉的习惯正在渐渐改变。另外,春节期间,学校、工厂放假,市场需求量小,所以价格比较稳定。
与猪肉价格平稳形成鲜明对比的是海鲜价格的直线下降。像大的虾蛄,现在售价90元/公斤,过年期间曾卖到300元。中等鲳鱼,现在售价140元/公斤,每公斤比过年期间降了100元。大带鱼也从100元/公斤降至70元/公斤。虽然梭子蟹、黄鱼、鳎鱼、对虾等价格都有不同程度下降,但依旧没那么亲民,不过购买的市民却不少。“过年期间,油腻的吃多了,现在除了会买蔬菜之外,自然是要买点水产品吃吃。”市民顾阿姨笑着说。
此外,作为宁海水产市场主角之一的淡水鱼价格,波动不大,依然很亲民。如鲫鱼售价是17元/公斤,白鲢鱼7元/公斤,花鲢鱼14元/公斤。

2月14日,记者走访长沙部分小区的菜市场,不少卖菜的摊位都没有营业,蔬菜仍然处于涨价模式中。湘江世纪城一菜场内的菜农刘师傅,正在整理摊位上的新鲜蔬菜。他的摊位刚刚开业,白菜薹每斤6元,螺丝辣椒每斤6元……菜场中,5元/斤以上、10元/斤左右的价格也屡见不鲜。“过年嘛,菜价肯定比平时贵点。”刘师傅说,一些热门菜的价格比往年高。

国家统计局4月11日发布的2016年3月份全国居民消费价格指数显示,CPI环比下降0.4%,同比上涨2.3%。其环比下降主要是受鲜活食品和部分服务项目价格回落的影响。从同比看,部分分类涨幅较高。其中,鲜菜价格上涨35.8%,影响CPI上涨约0.92个百分点。
今年一路飙升的菜价和沉甸甸的菜篮子,让甬城市民对家有一亩二分地的农民羡慕不已。不过,现在开始,市民又可以放开胃口吃鲜嫩的蔬菜了,清明节后不少蔬菜开始降价,不少降幅达三四成,有的达到一半,其中青菜最便宜。
本地蔬菜陆续上市,四月初菜价开始回落
小青菜4元/斤、大青菜2.5-3元/斤、大白菜2.5元/斤、青瓜4.5元/斤、芹菜5元/斤、土豆5元/斤、茄子本地产10元/斤外地产7元/斤、蚕豆荚7元/斤……4月11日下午4点,曙光菜市场蔬菜经营户戴大姐又迎来了忙碌的一波高潮。
“现在的蔬菜价格便宜多了,像大白菜原来最高卖4元/斤,现在便宜了1.5元/斤;像青菜一周前要五六元,现在3元上下,又比如土豆,原来7元/斤,现在便宜了2元/斤,芹菜春节期间卖出了13元/斤‘天价’,上周前7元一斤现在掉到了5元钱一斤。”戴大姐的摊位不好,按理说人气不会很旺,但最近她的生意比较火,熟悉的老顾客都会直接找到她的摊位。“现在卖的很多菜,都是自家田里种的,价格比前段时间便宜多了。”她热情地向记者介绍说。
昨天,记者还走访了高塘菜场、张斌桥菜场发现,由于本地菜陆续上市,蔬菜总体价格被拉低。“很多菜明显便宜了,但外地菜和一些新上市的时令菜价格相对还坚挺。”在高塘菜市场,一蔬菜经营户告诉记者,茭白15元/斤,香椿25元/斤,芦笋12元/斤。“香椿3月份卖40元/斤,现在便宜了四成;青菜和大白菜等蔬菜都便宜了三四成,茭白上周清明还卖20元/斤,现在也便宜了5元。”该市场一经营户告诉笔者。
“现在最便宜的就算青菜和春笋了,价格3元上下的都不错了。”一市民表示,菜篮子涉及每天的饮食,蔬菜价格回归,自己的心情也好了不少。
今春寒潮影响菜价高企, 预计“五一”前菜价“回归”
“以华严菜场的大白菜价格为例,今年3月28日的价格为每斤2.2元,而去年3月30日仅为1.5元;尖椒去年3月30日的价格是每斤5元,今年3月28日则涨到了6元。”业内一相关人士说,由于前期全国低温寒潮影响了鲜菜的生长,与去年3月相比市场供应相对不足,宁波菜市场鲜菜价格同比上涨较多,部分蔬菜的价格甚至比去年同期要高出40%以上。
“宁波市场的蔬菜八成左右来自外地,春天的蔬菜主要靠南方供应。今年春节前,影响全国的寒潮导致南方蔬菜减产严重,菜价自然就涨了上来。与三月相比,这个月价格会有明显下跌。”宁波蔬菜批发市场副总经理张富强说,清明过后,像茄子、夜开花、大白菜、芹菜等蔬菜价格已开始回落,像青菜,一周前批发价2元/斤现在只要1元,芹菜的批发价也由原来的4元/斤降到现在2元到2.5元/斤。
“鸡毛菜一直是叶菜的‘贵族’,许多顾客爱吃但价太高。之前鸡毛菜高达14元/斤让我不敢再采购,今天只要7-8元/斤了,我就多买一点。”在张斌桥菜市场,一小餐馆老板告诉笔者。
“只要天气不出异常情况,宁波的菜价将继续回落,预计在五一节前回归到正常价格。”张富强说。

浏阳

据菜贩们介绍,由于前段时间气温超过20℃,红菜薹、白菜薹、白萝卜等处于生长后期的蔬菜长势迅猛,广大菜农、菜企急于采摘上市,价格较低,每公斤2-3元甚至更低的价格都能买到,比春节前低了1-3元;芹菜、莴笋、菠菜、生菜等时令蔬菜价格稳定在每公斤8-9元,比春节前涨了1元多。生姜、大蒜、香葱、香菜等辅助类蔬菜,由于销量不大,价格相对较高,每公斤12-16元不等,与节前基本持平。

湘潭

业内人士分析认为,随着市民家中节前囤积的蔬菜逐渐吃完,雨雪天气接踵而至,无疑将促进菜价上涨。目前湘潭市设施蔬菜存园量较大,加上土豆、大白菜等库存的外地蔬菜补充,蔬菜价格整体平稳,涨幅不会很大。随着这轮寒潮退去,气温上升,蔬菜价格将逐渐回落到正常水平。

其实,浏阳不少日常蔬菜的价格已经逼近10元/斤,除了张芸看到的这些菜外,还有苦瓜、大红椒、四季豆、紫苏、菠菜、生菜、茄子、香菇、冬笋等菜的价格都逼近或超过10元/斤的价格。

长沙

2月14日,市民张芸前往超市买菜,发现韭菜价格涨到了8.98元/斤,直呼吃不起。“这菜价,香葱9.98元/斤、本地茄子5.98元/斤、青豆角8.98元/斤,就连油麦菜都要8.98元/斤。”在市内某超市,看着“凶猛”的菜价,张芸不停地嘀咕,“我还不如吃肉炒肉了。”

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受访的多名菜贩称,过年间,菜价上涨很正常。菜贩介绍,年过完后,人手充足货源也会足,价格自然会回落。

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在蔬菜价格普遍上涨的趋势中,“身价”最高的当属香菜,部分超市已经卖到了23.8元/斤。而在元旦节后,记者曾对菜价做过一次调查,当时的香菜价格仅为8.98元/斤,而今身价翻了数倍,可谓“鲤鱼跃龙门”了。

“还想炒个韭菜鸡蛋,这哪吃得起哟,都快成鸡蛋炒韭菜了。”近日,浏阳市民张芸在朋友圈发了这样一条状态,马上引来不少朋友“有同感”。

“现在生活好了,大家过年都很少吃大鱼大肉了,餐桌上最受欢迎的都是蔬菜。”正在买菜的市民李女士说。

在其他大型农贸市场,记者看到,部分摊位已开始营业,“菜价涨了两三块。”在某生鲜市场摆摊的摊主张老板告诉记者。

春节前,受全国大部分地区强降雪天气影响,蔬菜价格大幅上涨,部分蔬菜价格甚至贵过肉价。不过,随着节后储备蔬菜的投放,供应量增加,菜价上涨幅度已明显减小。长沙市价格监测中心分析,由于节日因素,大部分菜农春节回家,市场由少量外地蔬菜供应,虽然节日期间长沙天气好,但由于节前雨雪天气不适于蔬菜生长,两重因素使得春节期间菜价居高不下,近日价格或将回落。

丝瓜每公斤18元、茄子每公斤16元、红菜薹每公斤2-3元、莴笋叶每公斤2元……2月14日,记者在湘潭市内多家菜市场走访发现,大部分蔬菜价格较春节前有所上涨,只有少部分时令蔬菜价格略降,不同蔬菜的价格相差悬殊。